Este parque forma parte de un proyecto de la generación del ´80. Incluía un barrio que se denominaría Nueva Córdoba, uno de los más selectos de la ciudad capital, que poseía un damero bastante complejo. Esta iniciativa, al igual que en muchas otras capitales provinciales, fue llevada a cabo por el arquitecto paisajista Carlos Thays quien dirigió las obras personalmente.

El conjunto del parque presenta un lago interior, con hermosos paseos peatonales, un zoológico y la posibilidad de recorrer uno de los museos al aire libre más destacados, dada la enorme cantidad de obras escultóricas que esgrime el mismo.

Distribuidos en puntos estratégicos, se localizan numerosos miradores que permiten captar hermosas panorámicas de la ciudad.

La idea de un Zoo propio data del año 1886, pero problemas económicos y políticos del momento hicieron que el proyecto se demorara.

Luego, en el año 1912 Don José Ricardo Scherer comenzó el planeamiento de un Zoológico en la zona del Parque Sarmiento, en las Barrancas de los Loros. La idea se concretó y en el año 1915 quedó terminada la obra que comenzaba casi 30 años antes.

Hoy, el Zoo de Córdoba cuenta con más de 90 especies autóctonas de nuestro país, más de 50 especies exóticas y ejemplares de animales domésticos. Las especies que conforman la población del zoo son: insectos y arañas, anfibios, aves, reptiles y mamíferos.

Entre muchos de los animales, podemos destacar: diferentes ejemplares de tortugas marinas y terrestres, antílope, guacamayo, ciervos, orangután, puma, arácnidos y monos. Atracciones en el Zoo: Rueda Gigante, Serpentario, Terrario, Pequeño Mundo Exótico, Microcine, Casona de los Espejos.